赤石光生と鴨池パギの公式サイト
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赤石家の食卓
我が家で食べるうまいもの
2人とも食べるのも飲むのも大好きなので、外に飲みに行かない時は、家でも手料理で晩酌したりします。そんなこともあって、どうしても食べ物はお酒をおいしくするつまみ系にかたよりがち。また、赤石の郷里である青森の味が多いのも我が家の特徴です。
郷土の素材/青森&大分

つがる漬
津軽ラーメン
青森にんにく
すじこ
味付けたらこ
どんこしいたけ
かぼす
ほや
牛のさがり肉

レシピ

レタス包みサムジャン味噌
砂肝のスタミナ和え
なす味噌ゴーヤ入り
なすときゅうりの辛子漬け
酸辣湯
ホタテの貝焼き味噌
きゅうりのにんにく和え
韓国風煮込み
若鶏の白ワイン煮
つがる漬納豆の冷やっこ
生のりの味噌汁
鶏の酸っぱ煮
梅干しカレー
納豆アラカルト

飲料

焼酎/耶馬美人
ビール/エビス黒ビール
ワイン/
百草水

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